东北杀猪菜

这道菜是东北农家乐里最火的一道菜

用料  

东北杀猪菜的做法  

1. 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止……收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用

2. 酸菜切细丝洗净，煮熟的五花肉切大薄片

3. 锅中加热放入一大勺油烧热，加入洗净的酸菜翻炒，加入盐和十三香炒匀，加入酱油……在加入适量的水，在加入切好的大片五花肉一起炖

4. 炖一会喜欢吃粉条的在加点粉条一起炖（也可不加）快出锅时加入切好的血肠，血肠要切大块吃着才过瘾……切小啦一炖爱碎，加入血肠开二个开就马上离火，血肠不能炖时间长了

5. 东北杀猪菜出锅啦……这菜吃了好过瘾……
   大片的五花肉肥而不腻……香香哒！大块的血肠在配上酸菜特别爽～一说都要流口水啦……😂😂
   

小贴士

1、五花肉必须煮熟了切大片放里才好吃
2、酸菜必须用适量油翻炒一下在加水