【东北名菜】猪肉炖粉丝

作为一个地道南方人，第一次挑战东北名菜.猪肉炖粉丝，多亏了朋友给的酸菜。

用料  

【东北名菜】猪肉炖粉丝的做法  

1. 将粉丝泡发

2. 酸菜是这道菜的关键。

3. 大葱切断

4. 准备各类香料，不宜太多。

5. 将五花肉洗净。

6. 首先，将蒜、姜、各类香料下锅翻炒；其次，下入五花肉翻炒。加水，加粉丝，加入调料（酱油、盐、料酒、十三香、蚝油）。慢炖10分钟。

7. 出锅

8. 拍照

小贴士

味道在炖煮时可调，酸菜可以多放点。