绿豆炖鲫鱼汤
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夏季饮食应注意滋养心阴,祛除心火燥热。这款绿豆鲫鱼汤是再好不过了,清热解毒,利尿通淋
用料
天野园.绿豆 | 50g |
鲫鱼 | 1条 |
西洋菜 | 150g |
胡萝卜 | 一根 |
蜜枣 | 2颗 |
姜片 | 适量 |
陈皮(看个人喜好) | 1片 |
绿豆炖鲫鱼汤的做法
将绿豆浸泡2小时左右,鲫鱼洗净,西洋菜洗净胡萝卜削皮切滚刀备用
砂锅中放入适量的水或高汤,将绿豆、姜片、蜜枣、陈皮先煲15分钟
再将鲫鱼、胡萝卜、放入煲内。大火烧开转小火煲40分钟左右。
最后放入西洋菜稍煮10分钟,调味后即可出锅
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