酒酿西瓜

芒种到了，麦收在望。连续几日近40℃的高温，让西瓜又成了餐桌上的宠儿。但西瓜性寒，吃多了会令脾胃寒凉，尤其是“吹着空调吃冰镇西瓜”的“享受”，实则是在“找病”。如何减少西瓜的副作用，而充分发挥它滋养阴液又去火的功效？酒酿和西瓜搭配起来吃，是个非常好的方法。这就是新版的“火山飞雪”啊～而且做法非常简单。

用料  

酒酿西瓜的做法  

1. 西瓜切块入盘。

2. 加入酒酿（醪糟）即可。