手撕鸡酱汁
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用料
葱 | 100g |
香菜 | 100g |
姜 | 60g |
蒜头 | 2小颗 |
麻油 | 适量(方法中会有说到) |
盐 | 一小勺 |
鸡精粉 | 2小勺 |
手撕鸡酱汁的做法
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎,依次放到玻璃碗中。
把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下,拌平,倒进麻油,刚刚没过以上材料。
放进盐、鸡精粉,最后所有材料拌匀,再拌一下就可以了。放进冰箱,想吃的时候就可以拿来拌手撕鸡了,用瓶子装好放冰箱,可以保存3个月。
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