芝香鸡蛋西葫芦

用料  

芝香鸡蛋西葫芦的做法  

1. 原料集合

2. 葱洗净后切碎，干辣椒剪碎

3. 西葫芦洗净后，切2mm左右的片

4. 鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀

5. 将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎

6. 小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘

小贴士

1、这款做法，因为剪碎了干辣椒，带点辣，很开胃，如果给小朋友们吃，可以不用放干辣椒碎。
2、可以根据自己的口味加入调料，例如椒盐粉，五香粉。
3、非常简单方便，适合朋友聚会的点心，或者餐前开胃菜。