堪比大排档的炒米粉
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故事很简单,就是因为家人爱吃
用料
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青辣椒 | 1个 |
红萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉 | 150克 |
卷心菜 | 适量 |
堪比大排档的炒米粉的做法
各种蔬菜丝儿
肉切丝
土鸡蛋3个,可根据个人喜好增减
广东河源米粉3块开水煮软后过凉水
先把边角料肥肉爆炒后下青椒洋葱
逐步加入红萝卜,卷心菜炒熟
鸡蛋炒熟备用
肉丝炒熟备用
泡好的米粉放入锅中,加入酱油耗油炒匀
把先炒熟的蔬菜加入到米丝中
再加入适量耗油酱油炒匀
装盘😊
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