白萝卜西红柿疙瘩汤
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昨晚买了很多菜,西红柿没有烧,白萝卜剩了半根,我就想,怎么把两者结合成当早餐,所以就有了今天早上的这道菜,美味又可以饱腹很不错啊!我一口气就吃了两碗!一锅的量够三个人吃!
用料
蒸鱼鼓油 | 适量 |
面粉 | 130克 |
西红柿 | 2个 |
白萝卜 | 半根 |
瘦肉 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
生姜 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
高汤 | 适量 |
白萝卜西红柿疙瘩汤的做法
西红柿切块备用!
白萝卜切丝备用!
瘦肉切成丝,生姜切成片备用!
锅热一下,下点油,再下生姜片炒一下,放肉丝炒至变色!
下萝卜丝!
下西红柿块翻炒!再加适量盐!
炒得都变得有点软了,放点浓缩高汤,因为平时我不用鸡精,这个可以提鲜!
等炒得都出水半成熟,再加700ML的水煮开!
此时面粉用流动的水慢慢搅成雪花状,待水开后倒入锅入拌匀!
锅里水开后,把准备好的蛋液倒入锅中煮至开,开后再倒一点点蒸鱼鼓油!提点色!
盛碗开吃啦!
成品图
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