超简易豌豆泥！无需破壁机，土豆泥的健康平替！

这道简单美味又健康的豌豆泥，富含膳食纤维和植物蛋白，相对于传统土豆泥更少碳水、更高饱腹度。
罐装的豌豆便宜又好囤，做起来也不需要破壁机，只要5分钟轻松完成。
需要用到：小奶锅、压泥器

用料  

超简易豌豆泥！无需破壁机，土豆泥的健康平替！的做法  

1. 我们先打开一罐豌豆，整罐连里面的水倒进小奶锅里。

2. 加一点无盐黄油和一点点无糖豆奶或牛奶使口感更丰富，也可以不加。

3. 大火煮沸之后关火。

4. 用压泥器压碎豌豆。

5. 继续耐心地把它压成泥状，我个人更喜欢留一些小碎块。

6. 完成了。

小贴士

刚煮开的时候可能看上去还有很多水，但记得关火，因为压泥的时候余热会继续蒸发水分，豌豆里的淀粉也会吸收一部分水。
因为是手动压泥所以肯定不如破壁机打出来的细腻，但它饱腹感更强。