拌菠菜粉丝（蒜香）
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不喜欢生蒜味的可以试试
用料
| 菠菜 | 5-6颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜 | 7-8 |
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 少量（没有可不放） |
拌菠菜粉丝（蒜香）的做法
1、菠菜洗净焯一遍，放凉切段，粉丝放开水里泡发捞出，切几刀，鸡蛋打散摊成蛋皮，切丝，大蒜切成蒜末。
![拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第2张]( "拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第2张")
2、锅烧热放入平时炒菜量的油，放入蒜末炒香，不要太大火，会糊
![拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第3张]( "拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第3张")
3、炒香的蒜末和油一起倒入准备好的菠菜鸡蛋粉丝里，把生抽、醋、耗油、盐一起倒入用筷子搅拌均匀，最后撒点芝麻行了
![拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第4张]( "拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第4张")
4、开吃吧
![拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第5张]( "拌菠菜粉丝（蒜香）的做法步骤图 第5张")
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