十二寸超软披萨饼胚
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这个配方用料简单,做成12寸大小比较合适,八寸大小用量减半,十寸大小面粉按150克换算。喜欢加奶加蛋的可以参考文末的配方。
用料
十二寸: | |
中筋面粉 | 200克 |
水 | 110克 |
植物油 | 16克 |
糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
十寸: | |
中筋面粉 | 150克 |
水 | 78克 |
植物油 | 12克 |
糖 | 8克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1.5克 |
十二寸超软披萨饼胚的做法
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