十寸蛋糕胚

为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕，顺便记录一下，方便自己以后。

用料  

十寸蛋糕胚的做法  

1. 分离出来鸡蛋清鸡蛋黄，然后先做蛋黄糊，往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶，玉米油搅拌均匀最后筛入面粉，搅拌均匀无面粉颗粒即可。

2. 打蛋白霜白砂糖分三次打入成硬性状态。然后于蛋黄糊搅拌均匀后，倒入模具。

3. 150度一个小时

4. 分别做好两个蛋糕抹上奶油，然后组装。

5. 组装自己喜欢的样子。

小贴士

因为是记录自己的配方，所以没有详细的去说其他的步骤，如果想看步骤的就去看我的另一个七寸戚风蛋糕的详细步骤即可。不喜欢的就划过就可以了。