被夸无数次的炒猪肝
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用料
| 猪肝 | 忘了多少G |
| 洋葱 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 一勺子🥄花雕酒 |
| 生抽 | 两勺子🥄 |
| 淀粉 | 一勺子🥄 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 糖 | 两勺子🥄克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 甜椒 | 一个 |
被夸无数次的炒猪肝的做法
新鲜猪肝切薄片用盐抓洗，泡半小时去血水，切片没手拍照片所以没图，一定切薄一点，别相信菜场师傅手工切，回来看到要想骂他的节奏
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第2张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第2张")
多清洗几次过血水
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第3张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第3张")
……
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第4张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第4张")
……
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第5张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第5张")
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![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第6张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第6张")
此处省略一万字
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第7张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第7张")
如果嫌色淡加点老抽
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第8张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第8张")
配料，自己喜欢咋切随意
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第9张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第9张")
热油下配料翻炒➕蚝油，洋葱差不多半透明➕水淀粉勾芡➕入炒好的猪肝翻炒均匀即可
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第10张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第10张")
成品
![被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第11张]( "被夸无数次的炒猪肝的做法步骤图 第11张")
小贴士
我比较懒，看图做菜，文字省去N字，谢谢大家的观看，嫌淡嫌不甜自主加一点
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