板粟瘦肉汤

板粟瘦肉汤

用料  

板粟瘦肉汤的做法  

1. 锅内放水烧开，把粟子放进去浸泡一会

2. 把浸泡好的粟子捞出

3. 用手拿住粟子，一捏，粟子就整个从粟皮中脱出来了，简单又快速

4. 剥好的粟子放盆内备用

5. 将新鲜猪瘦肉洗净切小块

6. 汤锅内放适量的清水，放入瘦肉、板粟，开大火煮开

7. 煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可