虾仁稀饭

白天带着儿子去玩，从来不晕车的儿子回来的时候有点不舒服（不知是不是晕车），一下车就吐了，他说没胃口，晚饭什么也不想吃。我有点心急了，我说煮粥给你吃吧，清淡，喝点粥胃舒服，他想了一下，可能是感觉还是没胃口激不起食欲就摇了摇头，我说那就虾仁稀饭吧，他见我担心，就勉强说那好吧，但是我不一定吃得下，谁知煮好后他吃了两碗。

用料  

虾仁稀饭的做法  

1. 将虾洗净，去头，剥壳，挑虾线，处理好的虾切成小段，不要切末或是压成虾蓉，小段更有嚼劲。无需腌制，虾本来就又鲜味，这里要求是清淡。

2. 锅内放清水（根据饭量加水一碗饭加一碗半到两碗水），烧开倒入饭（如果是冰箱的隔夜饭就多煮一会儿），再放虾仁，少许盐。

3. 待稀饭煮到一定浓稠的时候加点猪油，撒上葱花，关火，起锅。

小贴士

除了虾仁也可以用瘦肉，还可以加其它的菜一起煮。一定要放点盐，不然不是清淡是无味了:）