家常凉拌蕨根粉

因为家里老人，小朋友都不能吃辣，所以做了改良家常版凉拌蕨根粉

用料  

家常凉拌蕨根粉的做法  

1. 蕨根粉下水煮熟，过凉开水；红椒、香葱、蒜瓣切细末备用，将盐、白糖、生抽、醋、鸡精适量放入蕨根粉并拌匀，红椒末，蒜末，葱末及白芝麻均匀撒在表面；锅内放适量油，加入二十个左右青花椒干，少量干辣椒，油烧开起香，滤出干椒及花椒，将热油烧在粉上即可

小贴士

如果没有白芝麻，也可以换成，捣碎的油炸花生米。