凉拌蕨根粉（酸口不辣）
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![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图")
用料
| 蕨根粉 | 90克 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 香醋，生抽，味精，白糖 | 适量 |
| 葱 | 一点点 |
凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法
蕨根粉凉水泡2小时
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第2张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第2张")
水开下粉煮一分钟，变软无硬芯即可
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第3张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第3张")
捞出来放凉水里，然后漏勺捞出控干
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第4张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第4张")
香醋稍多些，一小撮白糖，一点点生抽，一丢丢味精，蒜切末放入，吃辣的在此步骤放入小米辣～
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第5张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第5张")
粉控水后放入盘子，倒入调味汁，撒上葱花
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第6张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第6张")
少许油，烧热至筷子放进去有泡泡
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第7张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第7张")
浇在粉上，拌匀即可～
![凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第8张]( "凉拌蕨根粉（酸口不辣）的做法步骤图 第8张")
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