香酥又可口猪排
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用料
猪胸肉 | 1块 |
味好美黑胡椒粉 | 适量 |
味好美生姜粉 | 适量 |
味好美椒盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 少许 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
味好美新奥尔良鸡翅调料粉 | 适量 |
味好美亚麻籽油沙拉汁 | 适量 |
香酥又可口猪排的做法
鸡胸肉横切成2片,用刀背把肉拍松
加入少许盐、味好美黑胡椒粉、、椒盐、料酒、生抽、蚝油
再加入味好美新奥尔良烤翅调味料
抓匀腌制15分钟
接着准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋打散分别装入盘中
腌制好的鸡胸肉放入玉米淀粉蘸一下,再拿到蛋液碗里蘸一下,最后拿到面包糠碗里蘸一下。油温六成热,。中小火下锅炸,两面炸至金黄即可
炸好后取出,然后高温再复炸一次,只要快速2分钟即可,捞出晾凉切条装盘,最后淋上味好美亚麻籽油沙拉汁即可
也可以撒点椒盐,外酥里嫩,太美味了!
小贴士
炸鸡排时最好复炸一次,这样才可以外酥里嫩
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