香酥大猪排

神兽吐槽食堂阿姨的猪排太难吃了，想吃老母亲做的炸猪排😂😂既然她想吃，就安排上吧，顺便记录下来给喜欢吃的宝宝们参考一下。😃😃
每一个人都有自己做菜的独特方式，把自己的做菜方子分享出来，如果你喜欢就好，不喜欢的可以忽略，感谢每一个路过的你们。🌹🌹

用料  

香酥大猪排的做法  

1. 猪排洗净后用刀背两面拍松（忘记拍照了）不要很用力，要不然会容易把猪排拍断了。然后加入料酒，盐，生姜，白胡椒粉，生抽，腌制20分钟

2. 2个鸡蛋打散，加入香葱和白芝麻搅拌均匀，个人觉得这样会更好吃，不喜欢的忽略！😊😊

3. 面粉和玉米淀粉混合均匀

4. 面包糠放在盆里准备好了

5. 来个集合照😄😄

6. 腌好的大排先裹上鸡蛋液

7. 然后再裹上面粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠

8. 锅里放多一点食用油，油温升高后转小火，把裹好面包糠的大排放进去炸至两面金黄，要多翻面，小心炸糊了

9. 香喷喷的出锅啦，趁热吃，外酥里嫩，肯定比食堂的好吃很多😄😄

小贴士

记得要把猪排两面拍松一点，这样炸出来的猪排不会材，才会好吃哦！这个是重点