银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜

这一款银鱼奶酪月亮饼用的是干银鱼泡发的，用山上的土鸡蛋煎出来，色泽相当诱人呦！最喜欢的就是它还能拉丝，一口咬下去，嫩的不像话，竟然还补钙！！美滴恨啊！

 凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？

参考月龄：10个月以上

用料  

银鱼奶酪月亮饼 宝宝辅食，鸡蛋+甜地瓜+黄瓜的做法  

1. 干银鱼提前泡发4小时。食材都准备好，蔬菜随便选。没有Emmental奶酪，有芝士片也一样。
   🌻小贴士：银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

2. 可能有人不明白，这个甜地瓜是什么，看下面这个秒懂。

3. 把奶酪、地瓜、黄瓜切吧切吧切成碎，尽量碎一点，最后饼才不容易散。我的银鱼没切碎，1岁半以下宝宝要将银鱼也切小。

4. 🌻小贴士：如果有奶酪擦丝器，可直接将奶酪擦成丝。地瓜和黄瓜一样可以擦丝再切碎。

5. 鸡蛋打散。

6. 不沾平底锅上灶，倒少许油，晃匀锅，使油分布均匀。

7. 待油烧热，将地瓜，黄瓜，银鱼放进去炒呀翻呀...

8. 炒1分钟，将碎碎们均匀的排在锅里。记得调小火，后面全程小火！

9. 这时候把蛋液倒进去，迅速晃动平底锅让蛋液充分摊开。

10. 等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。
    🌻小贴士：如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼，在蛋液尚未全部凝固的时候把奶酪加进去。

11. 盖上锅盖，焖至奶酪融化，即可出锅。

12. 凹了个月亮造型，你的宝宝会喜欢吗？趁热吃，可拉丝~~~~

小贴士

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