酥香可口桃酥

酥香可口桃酥，吃的停不下来。

用料  

酥香可口桃酥的做法  

1. 酥香可口桃酥

2. 130克玉米油备用

3. 50克白砂糖备用

4. 蛋黄4个备用

5. 低筋面粉280克备用，过筛一遍。

6. 玉米油白砂糖蛋黄倒一个大碗里用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀

7. 4克泡打粉3克小苏打粉和低筋面粉混合均匀过筛入蛋液中，用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀。

8. 混合均匀到看不到白面即可。

9. 戴上一次性手套捏成圆形压成小饼，用手在中间轻摁一个小涡。

10. 在每个小涡中放一颗花生，同时烤箱上下150度预热。

11. 置于烤箱中烤18分钟，观察自己的烤箱温度而定时间，烤箱牌子不同温度不同，不过也是几度之差，不然时间长烤太过或者不酥。

12. 时间到，出炉。拿出来晾凉，吃一颗酥香可口。

小贴士

1、每一步的搅拌都是划Ｚ字搅拌。
2、泡打粉和小苏打和低筋面粉一起混合均匀再过筛。
3、面粉和蛋液搅拌均匀即可不要揉面。
4、面搅拌均匀后压小饼动作稍快一些，不然油就渗出，饼烤出来就没那么酥了。
5、烤18分钟左右，具体看自己烤箱温度而定。