懒人啫啫鱼煲
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因为想吃煲仔饭而买的煲一直没用，今天买了一块皖鱼中段回家，突发奇想做个鱼煲当晚餐。
用料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 山药小粉皮 | 20张 |
| 皖鱼 | 1/4条 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 糖 | 15克 |
| 老抽 | 1勺 |
懒人啫啫鱼煲的做法
鱼洗干净后撒上盐腌制30分钟，蒜头爆香后把鱼段煎一下。转入煲。事先开水泡好的粉皮一起放入，把调好的酱汁倒入煲。
![懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火，秃噜秃噜后转小火10分钟。把鱼翻个面，撒上一些现磨的黑胡椒。
![懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
原本打算撒上葱末的，临了发现家里没有了。只能用香菜末替代一下。
![懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粉皮很Q，鱼肉入味，好吃😊
![懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人啫啫鱼煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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