无花果杜仲猪肚汤

无花果被称为世界第一保健水果，同时也被美誉为“仙人果”和“人参果”，无花果原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前福建南平栽培尤其最盛。无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。

无花果富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。25岁的女性随着每个月的例假及年纪的增长,胶原蛋白流失严重,从而带走了许多抗氧化剂，无花果富含的抗氧化剂有效的补充人体皮肤所需，提高皮肤紧致，及抗衰老能力，对于办公室白领有特别强的功效。

无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。此外,无花果消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜长期食用。

杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。

药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。

现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。

《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。

这味汤补益脾胃，调理肠道，排毒润肠，身体虚弱,降三高,及哺乳期催乳有非常大的功效.一周定期喝上两次,对身体会有很大帮助哦.

用料  

无花果杜仲猪肚汤的做法  

1. 取翠松果草无花果干片两包备用

2. 杜仲15克洗净备用

3. 无花果干片洗净备用

4. 枸杞25颗洗净备用

5. 杜仲、无花果、枸杞洗净装盘备用

6. 猪肚洗净,切片,氽烫,放入凉水冲洗,备用

7. 把无花果干片、杜仲、枸杞、猪肚放入砂锅

8. 倒入过滤水，高温砂锅煲至4~6小时

9. 大约3小时，就会不断被锅里的香气打扰，这个时候要坚持住哦。时间到了，加入一点盐，如果可以就不要再放味精了哦。汤一定会非常清甜的哦

小贴士

1.无花果干片，一定要选用新鲜无花果干烘制而成的，原木烘制才能保持无花果本身的营养成份。
2.这味汤里的无花果的果肉要吃掉哦，还有其他好东西都要吃进肚子哦。除了姜呢。
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