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豉汁魚

来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
豉汁魚的做法步骤图，豉汁魚怎么做好吃

用料  

魚
白胡椒粉
鹽
豆豉 稍多於蒜，事先泡好
蒜 與豆豉混合搗泥
薑絲少許

豉汁魚的做法  

  1. 在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽

  2. 加油，中火煎魚兩面至燒深金黃取出

  3. 加熱鍋中油，在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香，加少許水，將魚放入悶一會兒

  4. 將魚取出，加入少許oyster sauce，澆汁

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