洋芋疙瘩（家乡的叫法）

家乡的一种吃法，很想念，只能自己学着做🤡

用料  

洋芋疙瘩（家乡的叫法）的做法  

1. 先把土豆削皮，切成粗一点的条状；

2. 将小葱切为小葱花放入土豆块上面，加入适量盐，加点花椒粉，孜然粉，再加点十三香，用热油泼一下，搅拌开

3. 倒入一点面粉搅拌，逐量增加面粉直到土豆外包裹的面粉成须状，如果干的话，可以滴一点点水，然后放入锅中，蒸30分钟即可。

4. 我做的面粉有点少了，不过尝了下，还是蛮好吃的😺，最后根据自己口味调点油泼辣椒，盐，醋就可以吃啦，美味

小贴士

裹的面粉不能黏，否则不好吃，我也是头一回做，不是特别成功，下次再完善，算给自己做的备忘录，不喜欢请路过。