豆角疙瘩(河南家乡版)
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![豆角疙瘩(河南家乡版)的做法步骤图]( "豆角疙瘩(河南家乡版)的做法步骤图")
妈妈的味道
用料
| 嫩豆角 | 一小把 |
| 西红柿 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 淀粉 | |
| 盐 耗油 味精 十三香 | |
豆角疙瘩(河南家乡版)的做法
豆角切丁，放盐，耗油，和少量的味精和十三香
![豆角疙瘩(河南家乡版)的做法步骤图 第2张]( "豆角疙瘩(河南家乡版)的做法步骤图 第2张")
然后加面粉 鸡蛋，水，和成疙瘩，面不要太硬
热油起锅，西红柿丢锅里炒出汤，加水，大火烧开，开始丢豆角疙瘩
水开后多煮一会疙瘩，搅点淀粉到锅里，水开关火
最后可以淋上点香油，完美😏
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