烧烤系列

用料  

烧烤系列的做法  

1. 烧烤材料:五花肉一块，藕片一个，老豆腐一块，茄子一个，鱿鱼一只，大黄鱼一条，土豆一个，生菜一个。孜然粉一包，辣椒粉家里有，烤肉粉一包，
   （耗油，生抽，老抽，鸡精，盐做成烤肉汁 ）烤肉汁。
   （生粉，面粉，鸡蛋，搅拌成液）生粉汁。
   （辣椒粉，盐，醋，盐，耗油，生抽，鸡精，做成辣椒油蘸烤肉吃）辣椒酱。
   
   1，烤肉材料
   五花肉一块，切块洗尽，烤肉汁生姜大蒜腌制15分钟后洗净涂抹生粉液，抹油香煎，撒孜然粉，胡椒粉，烤肉粉生菜包裹蘸辣椒酱即可。
   2，炸藕片，
   藕片一个切块
   生粉，面粉，鸡蛋，搅拌成液涂抹于藕片身上
   炸的时候涂上烤肉汁，辣椒粉，孜然粉即可。
   3，煎豆腐块，
   老豆腐一块，切块，涂油，煎涂上，孜然粉，辣椒粉，烤肉汁即可。
   4.铁板茄子，
   茄子一个切成两半，茄子身上涂油加上大蒜沫，姜沫，肉沫，孜然粉，辣椒粉，烤肉汁葱花即可。
   5.铁板鱿鱼，
   鱿鱼一个切段，用大蒜生姜烤肉汁腌制15分钟后清洗水份吸干，上铁板抹油香煎，撒孜然粉，辣椒粉烤肉汁即可。
   6，铁板煎鱼块，
   大黄鱼一条去鳞内脏取肉剔骨改花刀洗净，烤肉汁生姜大蒜腌制15分钟，洗净凉干，涂抹生粉液，涂油香煎涂抹烤肉汁，撒孜然粉，辣椒粉，最后撒葱花即可。
   7，香煎土豆块，
   土豆一个，洗净切块清水里泡15分钟，拿出水份凉干，涂抹生粉液，铁板抹油香煎，涂烤肉汁，孜然粉，辣椒粉，撒葱花即可。