烤箱系列——烤茄子

早餐吃成宵夜？
就是想要吃茄子
然后
下单
买肉沫
最后烤茄子

刚看到的文字“日本国立癌症研究所公布的防癌蔬菜”第八个就是茄子皮。以后吃茄子还是乖乖吃皮为好。

这是肉沫香菇酱的做法。

用料  

烤箱系列——烤茄子的做法  

1. 茄子洗净，用刷子把表皮刷上一层油。180℃烤30分钟，表皮起皱变软即可，根据个人烤箱温度调节适当时间。

2. 蒜碾成泥，加入其它配料调成酱汁（这里也要加三勺油）

3. 还放了这个肉沫香菇酱在表面。

4. 把茄子从中间切开。

5. 把调料放进去，180℃烤五分钟。

6. 撒上葱花香菜。

7. 一下子吃完一条，另外一条有种放起来等下一餐吃的节奏。

小贴士

这道菜还是偶尔吃一次吧
毕竟烤对身体健康不好，而且用油不少，减肥人士、三高人士还是绕道而行吧。