香烤小鱿鱼(电烤箱版)鱿鱼系列(一)

鱿鱼要选用鱿鱼仔，这样烤出来才嫩、香

用料  

香烤小鱿鱼(电烤箱版)鱿鱼系列(一)的做法  

1. 小鱿鱼去皮、墨囊清洗干净。去头爪（留做别的菜)控水

2. 用盐、五香粉、孜然粉、料酒和生抽腌制2小时。其间翻动几回，让鱿鱼均匀浸在调料汁中

3. 小鱿鱼串串；
   烤箱200度预热；
   烤盘铺锡箔纸刷植物油放入鱿鱼串，且在鱿鱼串朝上一面刷一层油

4. 烤盘进烤箱，八分钟时取出鱿鱼串翻面，刷成油放入烤箱继续烤五分钟后再次取出撒上孜然粒，放回烤箱继续烤五分钟就可以出炉了
   记着稍凉再吃！
   烤的时间视鱿鱼大小而定，大的时间就长一点