牛肉苦荞面

明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！

用料  

牛肉苦荞面的做法  

1. 首先面粉和苦荞粉的比例是4:1

2. 混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；

3. 准备配料食材：
   葱、香椿、野菜、杏仁等

4. 把牛肉加工成卤；
   待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；

5. 水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，
   捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。

6. 360度无死角，棒棒哒！

小贴士

苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。