秋葵 又名羊角豆 英文名lady figure 脆绿可口 香滑多汁 某天在电视中看到其粘粘的汁堪比胶原蛋白 自此更是成了我们家上镜率最高的菜
用料
蒜炒秋葵的做法
秋葵洗净斜切片 蒜压扁切碎
铁锅入油烧热 入蒜蓉爆香 加秋葵煸炒 中途加一点点水 到出丝再炒一两分钟 加盐出锅
小贴士
炒的过程中加点水 秋葵会立即变成脆绿色 开始出丝 不容易炒糊
