猴头菇煨猪棒骨

用料  

猴头菇煨猪棒骨的做法  

1. 猴头菇浸泡15分钟，棒骨洗净。

2. 锅添水，放入棒骨，大火烧开，倒掉。

3. 重新添水，没过棒骨，放入猴头菇，花椒，大料，大蒜。大火烧开，转至文火。煨1.5小时。

小贴士

中间加少许盐提鲜，水不够了注意添水。