莴笋炒肉(剁辣椒版)
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
用料
猪肉 | 300克+少量肥肉 |
莴笋 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜蒜 | 少许 |
剁辣椒 | 少量(根据自己喜好) |
莴笋炒肉(剁辣椒版)的做法
莴笋去皮,叶子可以保留,笋头切条(片)备用
猪腰方肉切丝,肥肉切片,备用。姜、蒜切丝备用。
锅内下油,油热之后下入肥肉,把肥肉炸至金黄。放入瘦肉炒至变色,加入老抽,翻炒几下,加入葱姜爆香。
倒入莴笋,炒至莴笋变色,加入剁辣椒、生抽。出锅前加入少许盐。
翻炒几下就可以出锅啦。很下饭。
大家都在看
最近更新