干果红薯发糕

孩子喜欢酸甜口味，我在发糕中加入果干，她百吃不腻

用料  

干果红薯发糕的做法  

1. 将红薯蒸软，放入盆中捣成泥

2. 将奶粉（也可以直接加牛奶），酵母粉，鸡蛋分别加入红薯泥中，加些许水，搅拌均匀

3. 成糊状

4. 加入面粉，继续搅拌。

5. 加入切碎的红枣，蔓越莓干，葡萄干，搅拌均匀

6. 醒发2倍大（我是晚上做好等早上用）

7. 找个盆，抹上油，发好面搅拌倒到新盆，表面继续放上各种果干，上锅蒸15分钟

8. 蒸好后，关火闷3-5分钟，开锅

9. 好吃，每一口都有几个果粒，酸酸甜甜的女儿比蛋糕面包还要喜欢，吃饱，还让我给她装一份去学校。