紫薯红枣发糕

主要想做给宝宝吃的

用料  

紫薯红枣发糕的做法  

1. 紫薯蒸熟压成泥，加入牛奶和白砂糖搅拌均匀

2. 将酵母粉加入到紫薯糊中，再将混合物倒入到面粉里，用筷子搅拌成粘稠状，即粘在筷子上不易掉落（看面糊的状态，如果太稠就加点奶，太稀就加面粉，糖看个人喜好）

3. 然后盖盖将面团发酵至两倍大，再加入一点食用油，和自己喜欢的配料，用筷子搅拌排气，倒入模具（本来是打算直接上锅蒸的，但是有事耽搁了又进行了第二次发酵，大概30分钟）

4. 冷水上锅蒸，水开中火蒸20分钟，关火焖3分钟，就可以出锅了

小贴士

其实配料可以自己随意搭配，因为面吸水性不同，所以牛奶看着放，只要记住面糊不能太稀，每人的口味不同所以白糖，红枣粒那些按自己的心情放，今天做的这个，我也是参考别人的配方然后配和自己的改动做出来的！