苹果百合牛展（牛腱）汤
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![苹果百合牛展（牛腱）汤的做法步骤图]( "苹果百合牛展（牛腱）汤的做法步骤图")
用料
| 苹果 | 1个 |
| 百合 | 50克（百合干的话10克） |
| 牛展肉 | 300克 |
| 陈皮 | 1角 |
| 盐 | 适量 |
苹果百合牛展（牛腱）汤的做法
将牛展肉切块，飞水（用沸水汆烫，洗去血沫）
苹果洗净切大件（苹果可不削皮），去核；百合干用水洗净泡发待用；陈皮洗净待用
砂锅中放入适量清水，将除盐以外所有食材放入
大火煮开后，转小火煲3小时左右，食前用盐调味
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