闻香知味~菇香芋艿排骨汤

制作简单营养丰富

用料  

闻香知味~菇香芋艿排骨汤的做法  

1. 排骨焯水，芋艿去皮(由于芋艿个头比较小就不切块了，大的芋艿建议切块)，香菇泡发。

2. 排骨小火先煮20分钟，让后把芋艿和香菇放进去一起再小火煮20分钟，完成后洒上少许海盐就完成了。

小贴士

如何快速泡发香菇:可以密封容器中温水加白糖，再放入干香菇，使劲摇晃。让后静置5分钟就好了。
为什么排骨要先煮20分钟？利用这个时间可以泡香菇，芋艿去皮。
芋艿去皮:先用水煮下，去皮更容易！