这道菜颜色好看,芋艿和毛豆又吸收了香肠的咸鲜味,舀一勺三样东西混在一起吃,那真的是极好的。
用料
香肠毛豆蒸芋艿-芋艿的美味吃法的做法
芋艿洗净,用刨刀去皮,切成小块。
剥毛豆,把毛豆粒上的衣去掉。把香肠切成斜片。
摆盘,稍微撒些盐,冷水上锅蒸,大约10-20分钟即可出锅。
小贴士
1:蒸的时候具体要看芋艿块的大小和数量。2:香肠本来就有咸味,盐不用撒太多,撒在芋艿和毛豆上。