青团（艾团）

不是什么时候都有嫩艾草，趁着季节吃吧😊

用料  

青团（艾团）的做法  

1. 清水泡绿豆2-3小时，为了易蒸熟。

2. 上锅蒸熟

3. 炒锅里放点油，倒入白糖及蒸熟绿豆小火炒一下更香，也为了融化白糖。

4. 洗干净的艾草放锅里面煮两三分钟，捞出来沥干水分切细

5. 切好的艾草放入绞肉机，加一点清水，不然不好绞。这是打好的。

6. 艾草泥加入适量的糯米粉面粉2:1，糖，揉成面团

7. 包上绿豆馅，就可以上锅蒸，10至15分钟

8. 完成！

9. 吃咯

小贴士

带一次性手套好操作，不粘手。绿豆馅加点炼奶应该会更好吃。