【自用存档】酸辣柠檬虾
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![「自用存档」酸辣柠檬虾的做法步骤图]( "「自用存档」酸辣柠檬虾的做法步骤图")
用料
| 柠檬 | 个 |
| 鸡爪 | 只 |
| 香菜 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 麻油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 小米椒 | 个 |
【自用存档】酸辣柠檬虾的做法
冷水加料酒、姜片，倒入虾煮至变色，捞出剥虾仁
小葱、洋葱、小米辣、蒜切末，泼油激发香味，加生抽、老抽、醋、糖、花椒油调味，加半个百香果肉，挤半个柠檬汁，剩下半个柠檬切片泡入，倒上香菜碎
虾仁倒入调料，料汁不够加白开水和盐，冰箱冷藏半小时
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