【自用存档】香辣鸡爪煲

用料  

【自用存档】香辣鸡爪煲的做法  

1. 鸡爪洗净切两段，焯水；土豆、藕、白菜、洋葱、姜蒜洗净切块

2. 生抽、料酒、老抽、黄豆酱、豆瓣酱、胡椒粉调匀做酱汁

3. 油热，下姜、蒜、小米辣、洋葱爆香，下焯过水的鸡爪，倒入酱料翻炒上色，加水，加一块火锅底料，加蔬菜配料，煮25分钟

4. 出锅撒芝麻香菜