用料
油炸五花肉的做法
五花肉洗干净，擦干水份，下盐按摩腌制过夜
洗一下腌制好的五花肉，冷水加姜片下五花肉，待煮熟凉透之后在猪皮那里拿叉子扎洞，擦干水份
冷锅冷油放入煮好的五花肉炸，炸好之后再复炸一遍更香
小贴士
厨房小白别轻易尝试，炸五花肉会有油溅出，要注意，我是盖上盖子炸
