海底椰🐊鱼干猪骨汤:广东人爱喝的:滋阴润肺、化痰止咳、改善气管、防哮喘靓汤
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🐊鱼干滋潤湯水、潤肺化痰、止咳-改善氣管敏感防哮喘
轉季天氣,最適合煲🐊鱼干肉湯。無論是小朋友或大人都容易因為天氣轉變,帶來氣管敏感、咳嗽。🐊鱼肉乾有滋陰潤肺、補氣補血及養顏等功效。🐊鱼干肉湯可以舒緩氣管不適,最適合小朋友及老人家,預防感冒、咳嗽、哮喘發作。
海底椰其具有很高的药用价值,《中华本草》中也有称“棕性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。棕确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。治伤风咳嗽,实为风热咳嗽。用海底椰能“清上化痰,利咽膈,治风热。伤风感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,用海底椰煲汤最适宜
用料
🐊鱼干肉 | 一块或半块 |
海底椰 | 适量 |
猪骨 | 一磅 |
蜜枣 | 一粒 |
无花果干 | 4粒 |
南北杏 | 适量 |
川贝 | 适量 |
姜片 | 几片 |
海底椰🐊鱼干猪骨汤:广东人爱喝的:滋阴润肺、化痰止咳、改善气管、防哮喘靓汤的做法
🐊鱼干肉
🐊鱼干提前浸泡软,锅里煮一锅开水放入姜片一起煮沸,再放入🐊鱼干稍微煮10分钟左右捞起再用水冲洗一下
猪骨同样都需要煮一锅开水焯一下再捞起用水冲洗一下的
备好以上用到的材料洗干净:姜片、猪骨、🐊鱼干、海底椰、南北杏、川贝、蜜枣、无花果
锅里倒入适量的水,放入姜片、猪骨、🐊鱼干、海底椰、南北杏、川贝、先煲一个小时
一小时后再放入蜜枣、无花果干再煲一小时,全程煲两小时或两个半小时即可加盐调味
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