韭菜盒子，信手拈来
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![韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图]( "韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图")
用料
| 韭菜 | 300克 |
| 虾皮 | 一大把 |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 盐 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
韭菜盒子，信手拈来的做法
把四只鸡蛋炒熟、剁碎，300克韭菜切碎，一大把虾皮（一定不能少）。加入适量菜油，少许盐（视个人口味），少许白胡椒粉，少许白糖（提鲜），搅拌均匀。
![韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第2张]( "韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第2张")
发面和擀皮的过程省略，用两张皮包一个菜合，平底锅放少许油，小火慢慢烙。注意要翻面，防止糊了。
![韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第3张]( "韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第3张")
这就是快好了…
![韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第4张]( "韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第4张")
出锅，配上二两小酒，美呀！
![韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第5张]( "韭菜盒子，信手拈来的做法步骤图 第5张")
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