是花菜啊～
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去外面吃喜欢点，今天这个炒法，也好吃～
用料
| 花菜 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 肥肉 | 适量 |
是花菜啊～的做法
准备食材！花菜切细一点，不要太粗，更容易入味。
![是花菜啊～的做法步骤图，是花菜啊～怎么做好吃 第2张]( "是花菜啊～的做法步骤图，是花菜啊～怎么做好吃 第2张")
起锅倒油，油热后中小火将肥肉入锅，炸干。
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转大火倒入大蒜和干辣椒，爆香！
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倒入花菜，大火翻炒！（3-5min）
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加入少量的水，继续大火翻炒！（一直是大火，虽然翻炒时间长，但是花菜还是很嫩哈）
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➕盐➕生抽！（如果想要颜色再深一些，可以加点酱油），继续翻炒至入味！
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装盘！这个炒法自己喜欢吃。以前做的少，怕炒不熟，现在可以经常弄了～
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