是谁发出的咕嘟咕嘟声？啊，是关东煮啊~

嗨是小鹿，
嘿嘿今晚是猝不及防的更新！！！

秋意浓浓的11月，上海已经开始有点凉了~
这样的夜晚在室外坐一坐还是蛮舒服的！
要是再来一锅热腾腾的食物，那么简直完美~
比如说，咕嘟咕嘟的关东煮！！！说起关东煮，记起开学第一天的早晨，我看到一个穿着白衬衫的男生端着份关东煮，边吃边走进教学楼，那是我见老白的第一眼。
在一起之后，我俩经常会在晚自习前，跑去便利店买一份关东煮。
临近考试，假装去图书馆自习的时候，也会买上一份关东煮。边吃边偷偷用手机看电影~咬一口煮的软乎乎丸子和萝卜，再喝一口一勺热乎乎的汤，真的暖和的不得了！

今晚老白请我看电影，我请老白吃关东煮！
只要熬一锅日式高汤，就能做出比便利店的还好吃的关东煮。
你们也来试试吧~

用料  

是谁发出的咕嘟咕嘟声？啊，是关东煮啊~的做法  

1. 在锅里倒入1L清水，放入1块昆布，大火煮15分钟。（昆布和海带不是一个品种，买不到昆布的童鞋用海带也能代替哦~）

2. 昆布煮软后捞出待用。

3. 在锅里加入2把木鱼花，小火煮沸后关火。

4. 盖盖焖5分钟，把汤汁过滤出来。

5. 在汤汁中倒入20ml酱油，10ml味淋、10g盐、5g糖搅拌均匀，放置一旁备用。

6. 1个 白萝卜切段，削去厚皮，在表面划十字刀。

7. 锅里倒入清水、放入白萝卜煮掉涩味，煮软后捞出，放置一旁备用。

8. 之前煮软的昆布切小段，每段打个小结，串在竹签上，放在碗里。

9. 香菇刻花、魔芋丝都各自串进竹签，放入盘中。

10. 卷心菜切片，单片剥离，放入沸水里烫软

11. 捞出卷起来串进竹签。

12. 竹轮卷、龙虾丸、鱼豆腐、芝士鱼丸都串起来，放入盘中。

13. 在锅里倒入之前熬好的1L高汤大火煮开

14. 放入串好的丸子和蔬菜，加入萝卜块、玉米大火煮至沸腾

15. 咕嘟咕嘟关东煮就做好啦

16. 开吃吧~

17. 欢迎关注微信公众号


    lovecnwy


    有福利哟~