淳味牛肉酱
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 盐 10 | 克 |
| 糖 5 | 克 |
| 秘制辣椒酱 | 2勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 大料 | 一包 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 一根 |
| 农家菜籽油 | 5勺 |
淳味牛肉酱的做法
先将新鲜牛肉设成小丁，放生姜片，焯水，沥干，去除血沫
![淳味牛肉酱的做法步骤图，淳味牛肉酱怎么做好吃 第2张]( "淳味牛肉酱的做法步骤图，淳味牛肉酱怎么做好吃 第2张")
把锅烧热，倒入菜籽油小伙烧熟，放去大料炒出香味，取出，然后继续放入大葱，洋葱炸出香味，捞出，放入蒜末炒香后放入牛肉
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牛肉炒干后，放入辣椒酱慢慢熬，放烧鱼黄酒增香
![淳味牛肉酱的做法步骤图，淳味牛肉酱怎么做好吃 第4张]( "淳味牛肉酱的做法步骤图，淳味牛肉酱怎么做好吃 第4张")
牛肉酱熬干水分后，放点白芝麻，白糖，起锅
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