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美味酱牛肉

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美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃

好吃易做的美味酱牛肉,是我常做的拿手菜哦。吃过的朋友们都喜欢,也跟着学会做了😀,好不得意。方子是爸妈传授的,酱香、鲜香、橙香、胡椒香,怎一个"香"字了得。

用料  

麦德龙采购的板腱牛肉 1大包
黄豆酱 2勺
姜或姜汁 3~4片
老抽生抽 2勺
烧汁 2勺
盐、糖 3克
黑胡椒汁 2小勺
蚝油 1勺
葱姜料或白酒 适量
鲜橙皮 1小块

美味酱牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切大块,加以上调味料腌制冷藏过夜。(冷藏前每隔2小时翻动一次更易入味)

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第2张
  2. 将腌制好的牛肉(包括腌制的调味料汁)放入高压锅再加些水压半小时。(水不要太多)

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第3张
  3. 将压熟的牛肉和汤汁放入炒锅加少许黄豆酱和1小块橙皮,大火收汁即好,油亮亮的。

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第4张
  4. 切片享用美味。

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第5张
  5. 好香啊!

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第6张
  6. 牛肉乌冬面,相当美味!

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第7张
  7. 牛肉馄饨乌冬面

    美味酱牛肉的做法步骤图,美味酱牛肉怎么做好吃 第8张

小贴士

🌻 收汁前,可以留一些牛肉汤下碗牛肉面,汤鲜味美,香气浓郁的好味道。
🌻 可以先冷却牛肉汤,然后撇掉上面的油再大火收汁。

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