芒果鳐鱼

因为猎奇买到了鹞鱼。说实在的，要怎么吃我也是边做边想。没想到结果还不错耶。

用料  

芒果鳐鱼的做法  

1. 准备一份鹞鱼，在两面撒盐和胡椒调味，然后晒入一点低粉。

2. 调味的配菜用了芒果，芦笋和洋葱。茴香就是摆盘用的。鱼丸还挺搭的，是个惊喜。

3. 鍋烧热，入橄榄油，用厨房纸巾抹匀。放入鹞鱼。一面煎好以后，下牛油然后翻面煎。

4. 芒果打碎。我的是切碎的，苦B了。鹞鱼起锅以后下洋葱和芦笋爆炒。

5. 配菜这个环节我感觉另一个菜谱更成功。所以忽略我的封面，下面介绍推荐做法。
   洋葱芦笋爆炒后加入圣女果，直到圣女果表面有点上色。

6. 把配菜盛出来，落在一起。完成✅