一看就会的无腥版香煎鳕鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
做鱼最难就是去腥。今天要分享的是怎么做鱼才能去腥～
鳕鱼是最不需要复杂烹饪的fish dish，而且营养价值高！今天的香煎黑线鳕鱼一看就会还能去腥噢🐟
用料
| 鳕鱼 | 1块 |
| 黄油 | 10克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 白葡萄酒（去味） | 1/2小杯 |
| 法香（去味） | 少许 |
| 柠檬（去味） | 1个 |
| 配菜：芦笋 | 少许 |
| 配菜：小番茄 | 少许 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法
准备好用料
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第2张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第2张")
将鱼身上的水吸干，撒入正反两面撒一层盐和黑胡椒，腌制10分钟
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第3张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第3张")
准备配菜：芦笋切段，柠檬切片，洋葱切粒，法香切碎
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第4张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第4张")
以下步骤不能错噢！小火，锅热了之后放入黄油和一勺橄榄油，黄油融化后炒香洋葱但不要焦。然后中火煎鳕鱼
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第5张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第5张")
倒入白葡萄酒，撒上法香，淋上半颗柠檬汁，再继续煎制单面金黄，翻面（翻一次即可）
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第6张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第6张")
翻面后继续中火煎，淋入一勺橄榄油在鱼表面和四周，放入配菜
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第7张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第7张")
嫩芦笋也煎香后，起锅，摆盘～
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第8张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第8张")
嘿嘿，最后加了一勺鱼子酱提鲜😊完成！
![一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第9张]( "一看就会的无腥版香煎鳕鱼的做法步骤图 第9张")
热门内容
大家都在看
最近更新